人人好，我是喂尚好意思食，每天共享好意思味的家常菜。极冷时节，气温骤降，体魄急需和顺与润泽。在这凉爽的日子里，莫得什么比一碗繁荣昌盛的滋补汤羹更能遣散寒意、慰藉心灵了。今天就为人人带来5说念冬季绝佳好意思食，羊肉炖山药，暖身滋补，山药软糯，羊肉水灵多汁；牛肉，甘醇鲜香，萝卜清甜与牛肉的甘醇好意思满融合；番茄牛肉汤，酸甜开胃中国(九游会)官方网站，牛肉滑嫩；土豆炖牛腱，丰富的食材搭配，口感档次分明；羊肉萝卜汤，经典组合，羊肉的甘醇与萝卜的知晓短长分明。让咱们一说念在厨房中开启这场冬季好意思食盛宴，用好意思味拥抱冬日！

一、羊肉炖山药

准备食材：羊肉、山药、葱段、姜片、茴香、白芷、枸杞、香菜

作念法形势：

1、科罚山药时，戴手套将山药去皮，用盐水泡一下。锅中烧水，滚水放入山药，焯水2分钟，捞出控干水分备用。

2、采取极新的羊腿肉，改刀切成小块，浸泡去血水，再将冷水下锅加入极少料酒，焯水1分钟摆布，捞出控水。

3、把焯好水的羊肉放入砂锅，加入葱段、姜片、茴香和白芷，倒入足量净水，大火烧开转中小火炖40分钟，放入山药再炖10分钟，撒入枸杞和香菜，加入极少盐调味即可。

二、牛肉萝卜汤

准备食材：牛肉、、葱段、姜片、牛羊肉料包、枸杞、香菜

作念法形势：

1、将极新牛肉切成小块，冷水下锅加入一勺白酒去腥，水开煮2分钟捞出，用热水洗净，装入砂锅中。

2、放入葱段、姜片、放入一包炖牛羊肉专用料包，加满滚水，小火慢炖半小时，倒入切好的白萝卜链接炖煮10分钟，加入极少盐和胡椒粉调味，撒入枸杞和香菜段即可。

三、番茄牛肉汤

准备食材：牛肉、蒜末、洋葱丝、西红柿、香菜

作念法形势：

1、切好的牛肉加入适量的葱姜水、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、红薯粉，握拌均匀腌制10分钟。

2、锅中烧油，油热放入蒜末、洋葱丝炒香，倒入去皮西红柿丁，加入适量净水煮开捞出料渣，放入牛肉片煮熟至飘起，撒入香菜出锅即可。

四、西红柿土豆炖牛腱

准备食材：牛腱子肉、土豆、西红柿、葱段、姜片、香叶、八角、干辣椒、葱花

作念法形势：

1、碗中加入生抽、蒸鱼豉油、老抽、蚝油搅动均匀备用。

2. 牛腱子肉切成小块，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒焯水5分钟。

3、锅中烧油，油热放入葱段、姜片、香叶、八角、干辣椒炒香，倒入焯好水的牛肉，淋入调好的酱汁翻炒均匀。

4、放入一半番茄炒出汤汁，加适量净水没过食材，小火焖煮30分钟，再放入剩下的番茄和土豆，加入极少盐和鸡精，炖煮15分钟，撒入葱花即可。

五、羊肉萝卜汤

准备食材：羊肉、白萝卜、橘子皮、牛羊肉料包、老姜、白萝卜、枸杞、香菜

作念法形势：

1、极新的羊肉切成小块，然后冷水下锅，加入橘子皮和适量高度白酒，煮出血沫捞出冲洗干净，转入砂锅中。

2、加入一块老姜，一包牛羊肉专用料，加满滚水，小火炖50分钟，放入白萝卜炖10分钟，加入盐、枸杞和香菜即可。

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